Tat neye denir? Tat alma duyusu, ağızdaki kimyasal maddelerin eridikten sonra duyu organları aracılığıyla algılanmasıyla beyinde tanımlanan temel duyudur ve yeme sürecimizi düzenler ve kontrol eder. Günümüzde acı, ekşi, tatlı, tuzlu ve umami tadı olarak tanımlanan beş temel tat vardır. Tat dilsiz demek mi? Tat alma sistemi veya tat alma duyusu, tat (lezzet) algısından kısmen sorumlu olan duyusal sistemdir. Tat, ağızdaki bir maddenin, genellikle dil üzerindeki ağız boşluğunun tat tomurcuklarındaki tat reseptör hücreleriyle kimyasal reaksiyonuyla tetiklenen algıdır. Tat algısı nedir? Tat alma duyusu, ağızdaki kimyasal maddelerin eritilerek duyu organları aracılığıyla algılanmasıyla beynimizde tanımlanan ve beslenme sürecimizi düzenleyen ve kontrol eden…
Yorum Bırak