Kürt böreğini kim buldu? Bu böreği yapan ve popülerleştiren kişi Billiceli Mehmet Efendi’dir. Billiceli Mehmet Efendi’nin Kasımpaşa’daki gemilerde ve kumlu kıyılarda çalışan Kürt işçilere satmak için hazırladığı ve “rengo” olarak bilinen yağlı kömbelere daha sonra “Kürt böreği” adı verilmiştir. Kürt böreği kaç yıllık? 140 yıllık fırın, 77 yıllık pastane #reklam @tarihikasimpasa İstanbul’un ilk bilinen pastanelerinden biri. Hava kararmadan önce insanlar Kürt pastası, küt pastası, porter pastası, şeker pastası veya sade pasta olarak bilinen bu pasta için sıraya giriyor. Videodaki pakette pudra şekeri var. Küt böreği nerenin meşhur? İstanbul’da Pülümür-Kiği sınırında bulunan Şii Kürt köyü Bileceli’de yaşayan Kürtler tarafından sevilerek tüketildiği…
Yorum Bırak