Çilek uzun süre nasıl muhafaza edilir? Soğutmayı bir saat geciktirmek çileklerin ticari payını azaltır. En uygun depolama koşulu 0 °C’de ve %90-95 bağıl nemde depolamadır. Ancak depolama süreleri 5 ila 7 gün arasında değişir. Ürünün raf ömrünü uzatmak için hasattan hemen sonra 0 °C’ye soğutulmalı ve 0 °C’de depolanmalıdır. Çilek neden çabuk bozulur? Çilekler ve diğer taze meyveler çok gözeneklidir ve bu özellikleri nedeniyle çevreden kolayca nem emerler. Bu, yüzeylerinde küf sporlarının gelişmesi için idealdir. Bu nedenle çilekler en çabuk bozulan meyvelerden biridir. Çilek kaç saatte bozulur? Çilekler yumuşak, su dolu meyvelerdir. Oda sıcaklığında değil buzdolabında saklanmalıdır. Buzdolabında 2-3 güne…
Yorum Bırak